要么不做 要做就做最好

06级烹饪专业毕业生刘朋

 “不管做什么事，要么不做，要么就做最好！”几年来，刘朋就是以这句话来激励自己，使自己不断成长，从一名普通帮刀一步步做到主管。

 刘朋是我校2008年烹饪专业的毕业生。在校期间，他刻苦学习，苦练技能，成绩突出。同时，他还极具表演天赋，擅长说相声，在学校的元旦晚会上，他惟妙惟肖的表演经常赢得阵阵掌声，让许多师生至今记忆犹新。他还多次代表学校参加市文艺汇演，取得很优秀的成绩，可以说，在校期间，刘朋同学就是一个多才多艺、品学兼优的优秀学生。

2008年，刘朋被分配到西安绿地假日酒店工作。他非常珍惜自己的工作，每天都以最大的热情投入到工作中去。烹饪专业的学生，刚开始实习时都觉得非常苦，工作时间长，干的是杂活，有时还会受到师傅的严厉批评，许多同学都受不了。但刘朋知道，吃得苦中苦，方为人上人。他努力地工作，师傅交给的每项工作都力争做的尽善尽美，甚至是择菜这样的别人以为再简单不过的事，他都做得一丝不苟，同时，他还虚心的向师傅学习，争取自己上灶的机会。由于他出色的表现，老师傅经常给他一些机会，让他独立工作。很快他就能独当一面，成为主勺。

西安绿地假日酒店文化氛围极浓，经常举行各种文艺汇演，他出色的文艺才能又有了用武之地。一次在酒店的晚会上，他表演了模仿秀，给总经理杨机臣留下深刻的印象。杨总非常赏识这个年轻能干的小伙子，这为他在今后的提升奠定了基础。

2012年，由于他出色的表现，酒店安排他做厨师班的班长。因为他是新人，年龄又小，而手下的许多厨师都比他资格老，所以当时工作压力很大。酒店领导看在眼里，及时找他谈心，给他鼓励。领导语重心长的话语使他明确了方向，他知道工作不只是要努力，更要有思路有方法！他暗暗下定决心：“不能辜负了领导的信任和期望！要么不做，要做就做最好”。从此他就没有了休假时间，因为他要利用这段时间去进修，提高自己的水平。艺高人胆大，有才能服人。工夫不负苦心人，经过苦心拜师、坚持训练，他的水平有了质的提高。每当酒店忙的时候，他可以同时看管三个灶、带几名徒弟，用实力向别人证明厨师长自己当之无愧。

        由于他的出色表现，2005年他被任命为宴会的主管，向事业成功的彼岸再次迈出了一步！冰心老人说：“成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。”每次回校做优秀毕业生报告时他都会真诚地对师弟师妹们说：“要么不做，要做就做最好，机遇只垂青于有准备的人”。