西安旅游职业中等专业学校

市级示范专业评审专家组莅临我校

2016年12月2日上午9点，西安市教育局“市级示范专业评审组”的专家一行5人莅临我校，对我校申报市级示范专业的“高星级饭店运营与管理”专业进行评估检查。

专家组成员在校长冯相民，主管教学副校长禄红海陪同下进入学校会议室，宾主双方落座后，冯校长向专家组介绍了与会的其他学校领导和与会人员；教育局高职称处邵丹介绍了专家组成员。

专家组首先听取了我校主管教学的禄红海副校长“西安旅游职业中等专业学校关于《高星级饭店运营与管理》专业申报市级示范专业”的自评汇报。

禄校长在汇报时说：西安旅游职业中等专业学校“高星级饭店运营与管理”专业开办于1984年，经过三十三年的发展和沉淀，近几年保持了平稳和不断优化的发展，曾获得国家级示范专业。近五年来，学校按照现代职业教育的发展规律，坚持“五个对接”。即坚持专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接。特别是2014年以来，不断调整人才培养模式，根据酒店行业发展和岗位需求动态调整课程设置，根据行业转型升级对职业标准提出的新要求，将职业标准融入到课程标准、课程内容的设计和实施中，强化工学结合，加强实习实训环节，培养符合酒店新特点要求下的人才。坚持学历证书与职业资格证书对接，实行“双证书”制度，提升人才培养的针对性。探索具有专业特色的“旺入淡出、工学交替”的人才培养模式；构建“基于能力本位”模块化的课程体系，实践“情景模拟”教学模式；建成了一支专兼结合、结构合理的“双师”型教学团队；通过建立“1+1+1” 的培养机制，即一年文化基础和专业理论，一年专业技能和实践创造，一年企业实习和无缝对接的机制，发挥学校和行业、企业双方面的资源优势，激发学生学习的主动性和创造性，稳步推进校企合作，不断改革创新提高人才培养质量，服务西安地地区经济和全国旅游经济发展，在同行业中真正起到示范、引领、辐射作用。

禄校长汇报结束后专家组到我校《高星级饭店运营与管理》专业实训教室进行实地查看，检查实训设施、设备的配套、配置以及相关的管理制度；同时认真询问实训教室的使用情况，实训教学的落实细节等。

视察完实训教室后专家组返回会议室，认真审阅我校申报“示范专业”的所有材料,并就材料中的有关问题随时进行提问。

材料审阅完后，专家组与《高星级饭店运营与管理》专业组教师进行座谈，就有关教师专业结构、所学专业、教学教法、教学研究、参加培训等情况进行询问和交流。

在完成检查评估的各个步骤后，专家组成员分别向学校领导和各部门负责人进行了意见反馈，充分肯定了我校《高星级饭店运营与管理》专业在30多年发展过程中取得的成绩，同时也就检查中发现的问题和需要进一步整改的方面提出了中肯的建议。

最后，冯校长代表学校就专家组提出的建议和意见进行表态，他说：“各位专家的意见和建议非常好，专家的发言高屋建甄切中了我们教学管理和专业建设中问题的要害，非常及时，我们要以这次《高星级饭店运营与管理》专业申报市级示范专业检查、评估、验收为契机，认真检讨我们在教学管理、专业建设中存在的问题，要按照专家提出的建议，一项一项的查，逐项去改，完善各项教学规范、制度，提高我们的办学水平；要做到：以评促建设、以评促发展。感谢各位专家！”

专家组一上午的工作紧张有序，圆满完成了对我校“高星级饭店运营与管理”专业的评估验收。

                                                                                                                                                                                          教研培训处

                                                                                                                                                                                          2016.12.10